风未动 发表于 2022-5-11 09:45:59

在家捣鼓做包子，感觉面粉发得还可以，怎么蒸出来不蓬松呢？

一大早起床就在家捣鼓做包子，按照抖音上面的教程一步一步的来，过程还是很顺利的，让我一度以为我的包子能和视频里面的一样。当我兴致勃勃的将包子从锅里取出来的时候，瞬间傻眼......我觉得我这面粉发的很不错啊，但是为什么蒸出来的包子软塌塌的，这问题出在哪儿了啊？而且我还是跟着教程一步一步来的，也没有出错啊，大厨们给我看看问题是出在那里呢？


http://pic.bbs.dykz66.com/forum/202205/11/083059h7bkbbz451m5kjbs.png

http://pic.bbs.dykz66.com/forum/202205/11/083059zq40n70b3hi4bqnq.png

http://pic.bbs.dykz66.com/forum/202205/11/083059zbidvbri7jk7cxxk.png

小小记者 发表于 2022-5-11 09:46:25

发酵时间还差一点
页: [1]
查看完整版本: 在家捣鼓做包子，感觉面粉发得还可以，怎么蒸出来不蓬松呢？

邓州市,邓州网,邓州吧,邓州论坛,邓州门户网