【上级媒体看邓州】河南日报：抢麦

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河南日报记者 杜君 刘晓波

5月30日临近中午，几天连阴雨后，天放晴了。邓州市穰东镇刘顺雨村村民王世林家的12亩麦等来了收割。履带式收割机开足马力下田作业，收割、脱粒、秸秆粉碎一气呵成。“5天前就可以收了，一直有雨，现在地里虽还有点湿，可麦子实在不能再等了。”村里调配来一台履带式收割机，眼瞅着要开工，王世林追着让就近先把自己的麦收了，一路小跑，鞋上沾满泥。河南小麦机收率99%，轮式收割机是收麦主力。这几天，我省遭遇持续连阴雨，土壤水分较大，下地有可能被陷进去，轮式收割机也只能“望地兴叹”。履带式收割机为啥能行，有啥不一样？在确保安全前提下，记者跟着机手登上收割机操作台，随着割台缓缓落下，收割机平稳向前驱动，不像轮式机有较强颠簸感，履带机轻松越过垄沟和斜坡，转弯掉头也更显灵活自如。五黄六月去种田，一天一夜差一拳。农时不等人，秋作物早种一晌长势都不一样。履带式收割机既可抓住雨后麦田抢收的时间窗口，又能减少整地成本，抢收抢种两不误。一个多小时，王世林家的麦割完了。等在地头的运粮车迅速进场，麦粒从收割机卸粮筒喷涌而出。“饱满度还行，色泽不如去年透亮，水分还是有点大。”王世林捏起几个麦籽咀嚼，“干透的麦籽一咬嘎嘣脆，这麦籽轻咬就两瓣了，有点皮，水分至少在20%以上，拉回去要立即趁晴晾晒。”“抢”麦，在麦田现场。邓州市现有轮式收割机2600余台，从驻马店汝南县引进履带式收割机1200台，保证全市农机调度需要。“抢”麦，抢时收割很重要，收获之后晾晒和烘干也是关键。邓州市穰东镇葛营村，沃鑫农业合作社的仓库和晒场铺满了刚收获的小麦。合作社理事长赵志铁介绍，合作社为国内一家知名食品企业代收小麦原料，往年干麦和湿麦都有，今年基本上都是湿麦。“我自己种的100多亩小麦是雨前收的，你看麦籽金灿灿的，再晒两天就能入库了。这些是刚收的湿麦，麦头黑的要检测毒素是否超标，合作社坚决杜绝有问题的小麦流入口粮市场。”赵志铁免费为附近村民提供晾晒场地，近万平方米的仓库和晒场能满足2000亩左右小麦的晾晒需求。新野县王集镇高桥村，新野县天之丰农作物种植专业合作社，4组日烘干能力200吨的烘干塔正昼夜不停高速运转。门前运粮车排起了长队，堵塞了村主干道，临时调来的交警在指挥交通。“往年主要烘干玉米和高粱，小麦一年也就烘个六七百吨。今年麦子已烘了快2000吨！”合作社理事长王国晓说。进入烘干仓库，浓浓的湿麦味道扑鼻而来。手伸进麦堆里，有种发烫的感觉。“刚收的湿麦温度超过40摄氏度，水分有30%左右，堆积两天就会起白、发霉，必须尽快烘干。”王国晓说，要达到粮食入库标准，小麦水分必须低于13%，每一粒麦子都需要烘干17个小时。说话间，附近曹集村村民薛荣平拉来一车抢收的麦子。今年他种了10亩麦子，按照湿粮价格卖给了合作社。卸完麦，薛荣平还不忘拿着扫帚清扫车上存留的麦籽。乡间道路上、房前屋后、村文化广场上，随处可见村民正在摊铺晾晒的麦子。珍惜敬畏每一粒粮食，河南从未懈怠！